材料：
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蟹粉 2兩半公仔箱論壇/ t7 T" y/ n! D: V- t
碎豬肉 4兩: r& m" o: O C x" y
豬皮凍 2兩
! J& d! X Q6 N9 ]公仔箱論壇蔥薑 半兩公仔箱論壇. y7 i6 I; E1 q$ K) l% t4 d
麵粉(高筋中筋) 4兩tvb now,tvbnow,bttvb0 D3 r2 h8 R: d! f `( M
黃酒 1湯匙
5 ]: G8 T/ N; [/ M' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( T( \1 k; p, f. t6 _% F. v
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做法：
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1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
9 x% ^' O" B( U: j' ~2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' ~4 L- Z3 c
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄) 5.39.217.77:8898& l$ \& Y/ v! m( p+ ^
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 + A# y5 m% @. K! q3 f
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb: s7 s8 H0 T4 D# d6 ]7 U4 g
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發表於 2007-8-26 08:19 PM
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