所謂「物極必反」，維他命雖然是人體不可或缺的營養素，但是運用不當或使用過量都會引發維他命中毒，特別是脂溶性維他命，會在體內脂肪層或肝臟堆積，長期下來會對身體造成不同的傷害，至於水溶性維他命可以隨體液排出體外，較無過量中毒的疑慮。
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大量攝取維他命的五大害處 9 C6 q# v$ c P1 [
根據研究報告指出，大量攝取以下維他命會對人體造成傷害：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z. k: K7 [" Z4 M8 q: B: J- Z
5 x! N# H$ M: G0 i! U: j公仔箱論壇1. 視力模糊 4 h( F- C+ D+ h4 b% h$ v( J
長期食用維他命A超過5萬IU，會造成視力模糊、頭痛、關節痛、嘴唇痛、淤血、流鼻血、皮膚乾5.39.217.77:88985 v0 o! Y0 E' k4 J% @
癢、毛髮稀疏等症狀，只要停止攝食，數日後便可逐漸改善。
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2. 中毒
% f2 d& g$ l% N+ @公仔箱論壇 維他命D中毒會讓人感到疲勞、失重、頭痛、腹痛、反胃、 嘔吐、下痢、血中鈣質上升、血壓上
2 l- i X1 I3 ^% q 升。維他命D中毒可用維他命C、E和膽鹼來預防。. y. g% G, k7 f8 T4 \! D* |) g
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3. 腸胃不適
) x$ y! K$ z4 z G 長期大量服用維他命E會影響腸胃功能、引發出血性中風、視力模糊、產生眩暈現象等。公仔箱論壇+ o0 ? C0 h) o2 z7 K
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維他命K服用過量會造成血栓。
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5 |: F6 `9 }. |( U3 h8 U+ D* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 提高死亡率
2 I: C! p* V8 v 長期單一服用維他命A、維他命E和β胡蘿蔔素，非但不能延年益壽，還有可能提高死亡率。 |
發表於 2007-7-2 05:30 AM
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