所謂「物極必反」，維他命雖然是人體不可或缺的營養素，但是運用不當或使用過量都會引發維他命中毒，特別是脂溶性維他命，會在體內脂肪層或肝臟堆積，長期下來會對身體造成不同的傷害，至於水溶性維他命可以隨體液排出體外，較無過量中毒的疑慮。
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s" O' J/ I" o: w8 N大量攝取維他命的五大害處
# [+ y4 ~7 v1 \) ktvb now,tvbnow,bttvb根據研究報告指出，大量攝取以下維他命會對人體造成傷害：
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+ i3 d* S1 ?/ L# \( b! i公仔箱論壇1. 視力模糊
9 b, k4 S; T% g5 H7 M* I, y 長期食用維他命A超過5萬IU，會造成視力模糊、頭痛、關節痛、嘴唇痛、淤血、流鼻血、皮膚乾5.39.217.77:8898' Z9 X" ]' j3 ?6 U! H
癢、毛髮稀疏等症狀，只要停止攝食，數日後便可逐漸改善。
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2. 中毒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w; X! k9 |+ a7 [$ X: u3 H
維他命D中毒會讓人感到疲勞、失重、頭痛、腹痛、反胃、 嘔吐、下痢、血中鈣質上升、血壓上 `* |# }* X$ h$ d( ]0 Q7 s9 h
升。維他命D中毒可用維他命C、E和膽鹼來預防。tvb now,tvbnow,bttvb0 H" K" q. {8 ^
0 q' \: A: K' x3. 腸胃不適
( }# B; D0 J. u" D9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 長期大量服用維他命E會影響腸胃功能、引發出血性中風、視力模糊、產生眩暈現象等。" F& N- _5 H" ~5 C- d9 S
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4. 造成血栓
6 H! x' x* G4 U$ K 維他命K服用過量會造成血栓。
6 Q! E0 A3 Z3 M- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f' h5 Y8 K9 C" _0 x( d5. 提高死亡率
7 @) b [9 Y' \ M6 v; u公仔箱論壇 長期單一服用維他命A、維他命E和β胡蘿蔔素，非但不能延年益壽，還有可能提高死亡率。 |
發表於 2007-7-2 05:30 AM
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