所謂「物極必反」，維他命雖然是人體不可或缺的營養素，但是運用不當或使用過量都會引發維他命中毒，特別是脂溶性維他命，會在體內脂肪層或肝臟堆積，長期下來會對身體造成不同的傷害，至於水溶性維他命可以隨體液排出體外，較無過量中毒的疑慮。
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大量攝取維他命的五大害處 公仔箱論壇& z; J- e" u+ c, J
根據研究報告指出，大量攝取以下維他命會對人體造成傷害：公仔箱論壇* Y2 V5 W9 |8 M2 h
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1. 視力模糊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n3 h3 o8 @% T7 g9 C
長期食用維他命A超過5萬IU，會造成視力模糊、頭痛、關節痛、嘴唇痛、淤血、流鼻血、皮膚乾5.39.217.77:8898" `$ K L1 G8 m$ b$ ^$ g
癢、毛髮稀疏等症狀，只要停止攝食，數日後便可逐漸改善。
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2. 中毒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y+ S& d1 I7 C( _8 I
維他命D中毒會讓人感到疲勞、失重、頭痛、腹痛、反胃、 嘔吐、下痢、血中鈣質上升、血壓上
. i, s9 N) X1 O; @8 `; C' T6 | ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 升。維他命D中毒可用維他命C、E和膽鹼來預防。
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6 c3 ^, M$ |4 G- u8 S9 ~2 x( z4 }4 N5.39.217.77:88983. 腸胃不適
# k7 r& Q9 i$ a* V公仔箱論壇 長期大量服用維他命E會影響腸胃功能、引發出血性中風、視力模糊、產生眩暈現象等。
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' S: R" J+ ?: b$ _; ]2 b' X& {5.39.217.77:88984. 造成血栓
7 J( f' C4 m% I& ]: H! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維他命K服用過量會造成血栓。
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5. 提高死亡率 8 n: t& O, I: M! z
長期單一服用維他命A、維他命E和β胡蘿蔔素，非但不能延年益壽，還有可能提高死亡率。 |
發表於 2007-7-2 05:30 AM
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