香港人愈來愈注重飲食健康，本地品牌Dreamix繼去年推出適合素食者食用的棕櫚糖紫薯月餅，今年再嘗試突破傳統，首推玫瑰鐵觀音口味。今年的棕櫚糖紫薯月餅及玫瑰鐵觀音月餅均與公平貿易合作，除了以有機椰子油代替牛油，更不含雞蛋和牛奶。+ {& }" Y4 n# O6 ?
台灣名茶入饌
4 ^8 Y, q% x4 P- P) W; l公仔箱論壇Dreamix主理人King Poon表示，這次推出的攻瑰鐵觀音口味名為「鐵樹開花」，特別選用源自台灣的玫瑰鐵觀音茶葉，鐵觀音茶味甘潤圓滑，配合玫瑰的香氣，清新怡人，打破一般月餅甜膩的形象。月餅採用有機椰子油代替牛油，不含蛋及奶類製品，配合含有豐富礦物質及維他命的台灣棕櫚糖，適合素食者、長者及健康人士食用。5.39.217.77:8898: g7 k5 g3 f% A
另外，The Cakery亦帶來了4款自家製健康月餅，包括黑芝麻、紅棗、無花果香橙和桂花抹茶口味，全部均無麩質、無蛋無奶、無精製糖等，還加入不同種類的「超級食物」，營養豐富。
. \/ u2 K$ I/ H- a0 @2 `+ u公仔箱論壇除以杏仁粉及楓糖漿作主材料外，黑芝麻月餅的餡料包含南瓜籽、胡麻籽、葡萄乾；紅棗月餅的餅皮則混入了鮮榨紅菜頭蓉。1 Z) L/ D" K' w3 Q
至於無花果香橙月餅包含無花果、橙皮、杏脯和核桃，果香四溢；桂花抹茶月餅則以有機抹茶粉配合桂花糖漿製作，清幽香甜。公仔箱論壇8 i8 ~7 q$ A% @, i9 ~
1 G8 @( x' A, M- S
8 a* ?& q0 O, n公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' f5 x+ M+ N F+ o7 K" \
 放大圖片 / 顯示原圖
5 i; t j( l% l( {2 [4 w. m5.39.217.77:8898 |
發表於 2017-9-25 04:13 AM
| 
