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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
U. T3 \: o4 G9 P. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r# o5 Z% U( {% E專家看法5.39.217.77:8898. b, b* {) j4 ~: K5 y+ h1 z5 V+ i/ P) ~' K
營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。公仔箱論壇8 N. b) d7 F. N* x1 s" q' P/ [
! R+ {/ U p7 T( @& P6 Otvb now,tvbnow,bttvb營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。tvb now,tvbnow,bttvb* e$ N, T4 t: r& e+ C
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防癌食物
# J% F# r7 E" gtvb now,tvbnow,bttvb1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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2 k& H& ?5 C( v公仔箱論壇3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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4.硒質存在於肉類、海產類食物。5.39.217.77:8898! ?8 E! {9 g6 i3 T) I( w7 Q2 z s
$ v% U+ J+ L. Z公仔箱論壇注意事項
. l2 k# @0 M" { ]9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 d7 K& K) q, m: }' s% b
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
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貼心小叮嚀2 T( u" f/ d" K" B* d
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
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' @0 ^* Z3 K2 W& y! p- o8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。5.39.217.77:8898! {8 s* @% G7 E
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3.避免不慎吃下發霉的食物。公仔箱論壇4 c% }. z+ W" X8 a5 p/ |8 B$ ~
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4.不要吸入二手菸。
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5 W% r# |: n+ Z+ m( M+ M5.39.217.77:88985.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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+ x- |. D2 E/ O0 D, o# Itvb now,tvbnow,bttvb6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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