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; Q- O5 E1 u9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 d3 P1 v% ~% u3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細鹽.....5公克
. w' W$ ]# \2 x( U醬油.....30公克公仔箱論壇1 O# ~( P& ?" J* k0 J4 N
豬油.....80公克
- Y0 L( N7 k2 C細砂糖.....30公克
H: G( |9 S7 Z0 ^( k' p, |公仔箱論壇70℃溫水.....380㏄
3 x6 F( x/ }9 V9 o5.39.217.77:8898中筋麵粉.....600公克
$ Q6 r; ?1 H* f公仔箱論壇5.39.217.77:8898" U( v$ y4 `" m, A# v4 F7 c
" L+ h$ _1 m; S6 L% i調味料
; H2 J Q$ Y9 q1 m0 Q8 \醬油.....30公克
3 [: B% P( d G/ a Ttvb now,tvbnow,bttvb豬油.....80公克
; G) E- h. j0 h( \8 X1 ~8 Q+ itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....30㏄
) [+ R5 a( V0 G' H5 ?% i' Z細砂糖.....15公克
+ S3 i" Q4 [2 y. h0 w9 y& w白胡椒粉.....3公克
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作法; y& I- U) q( V3 {8 |5 n
1. 將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至?。
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) i; Y% L" H8 \/ F5 ]3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
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3. 取炒鍋加熱後，加入約30cc沙拉油，放入豬絞肉，以中火炒至肉散開後，加入醬油、細砂糖、白胡椒粉，續以小火炒至水分乾掉後，取出再加入蔥花拌勻成餡料備用。' |. x6 ?9 W+ s- E g
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4. 將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成5份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上作法3餡料，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。
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4 A3 N0 a" p: g* k1 ~: o8 I5. 將作法4醒過的麵糰壓扁後，桿開成稍厚的圓型麵皮。# _6 i* e) ` |
+ C/ E; g$ c( A# s+ B; \) ` \tvb now,tvbnow,bttvb6. 取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法5的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。5.39.217.77:8898$ n8 f+ \8 I k' J! J/ p
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發表於 2015-11-27 05:03 AM
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