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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒


6 ^% q' V0 I1 x$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 ^# L9 ~# @2 a8 S" {9 x% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油.....適量
7 O5 r6 G9 ^  l. a1 s牛油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \* i* Z7 x6 [& w
雞蛋.....1隻(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb  N9 T8 C9 A) S$ y$ h4 o
日式麵包糠.....適量$ m; y3 J+ K8 s6 S3 g9 K) z
麵粉.....適量(撲粉用)
' T% `( n' s4 k. M: M1 _7 k' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有骨豬扒.....1件(約重160克)' |' B! E+ p) ?7 Y, x

7 x, J& t0 g% t+ W7 T5.39.217.77:8898
/ t) K0 C  S; W- l* V8 V凱撒沙律:
! i# I8 F! ~9 Z1 D公仔箱論壇蒜頭.....1粒
6 Q2 K0 r' z( h8 c6 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....100毫升
' P# w; y3 B$ ?3 P' q公仔箱論壇檸檬汁.....1~2湯匙
$ \5 V4 a# J) X1 y" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油浸銀魚柳.....2條
$ Z# P% Y" L: q2 y  s4 j5 c帕爾馬芝士碎.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f& r% f: I* w5 Y6 g7 V
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
- g4 _+ q, j# p4 N8 d: S5 \& f鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
2 _( E0 ]" @0 \9 `  }# Y+ ?; Dtvb now,tvbnow,bttvb
. L- W; s4 J5 _  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    5.39.217.77:8898/ Q" ^. a# j4 O: s
做法
' c, N+ Y$ B* X/ [$ R, J8 Z! S1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。
+ X' u% _3 Q4 Q* k, J% Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V) n* `8 A+ R, S; q
2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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; n* b/ g- o; x1 j" w3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。
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+ O/ F# @; @/ h% c4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。/ C2 |* X3 v+ _/ z, [6 T

/ m* ~/ |" T# E  m; h. P: b: @公仔箱論壇5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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