[中式食譜] 脆炸三文魚餅

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材料  tvb now,tvbnow,bttvb2 A! b1 n$ D9 o: c' y% W) |
白麵包.....4片
7 O7 v' d4 h; J/ D# F. r6 jtvb now,tvbnow,bttvbo急汁.....2茶匙
  M1 ?- h  ?4 w( W公仔箱論壇辣椒仔.....少許
3 H5 B- a0 k% f% Q0 D& N& A* B# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....100毫升
) c, {% S8 q( C: M5.39.217.77:8898蛋黃醬.....2湯匙
, y1 N; N6 k2 {9 w& K( f- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚柳.....300克 ' C3 i. g0 E$ k+ U$ Y  t
西芹(切幼粒).....1條
+ `7 Y/ P2 \# q6 Ktvb now,tvbnow,bttvb他他汁(伴食).....適量 tvb now,tvbnow,bttvb; G: X" m* L) u2 u
洋蔥(切幼粒).....半隻 7 H7 `( |/ }0 a) A
太陽番茄(切碎).....4片9 W% j4 d+ }' T: m
麵粉、蛋液及日式麵包糠上粉用.....適量公仔箱論壇$ T0 w3 S0 T2 i5 V- F2 ]
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8 B( r3 ?- \8 X- W! X: Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
# o) A  I- p, z1. 三文魚柳用鹽、胡椒粉調味，蒸熟。 取出待涼後用叉拆肉。
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2. 燒熱2湯匙油，洋蔥粒炒至軟身。 加入西芹粒炒香，熄火後加入太陽番茄。
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3. 白麵包片用奶浸軟，擠出多餘水份。
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& p% H' c) |, n! I4. 三文魚肉與蔬菜及麵包拌勻，拌入其餘材料及調味。 魚肉分成等份，然後每一件蘸粉、蛋汁及麵包糠。 魚餅放入熱油內炸至金黃香脆。 取出與他他汁伴食。
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