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[中式食譜] 白切肉

材料:5.39.217.77:8898; h7 Y3 e& a  e3 C, Z' m9 m# G1 ?: ]
蔥.....4條
; k8 z% P( A1 Z9 o! Ytvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....3湯匙
5 e; b3 T  z8 c8 L1 M: z  D. P5.39.217.77:8898青瓜.....1條(切片)tvb now,tvbnow,bttvb" B9 A% T* B9 Z  i
五花腩.....約400克
5 n7 E$ d3 t0 z: h: F1 C9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 N- ~# G% r. b8 B( s, E" Q) q
公仔箱論壇  |* x5 m/ O! g& F
蘸汁:
& Z& x) P' ?2 w: U$ N2 r" S" @9 w水.....1湯匙
9 w) T' ~7 t9 t檸檬汁.....少許
' e) f9 Q7 T2 J李錦記麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R  f: `; F. @5 W
李錦記甜豉油..... 1茶匙4 t9 G; c5 L' Q( J% d
李錦記舊庄蠔油.....1湯匙
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% F% z/ f: R4 z- E程序
5 a2 G, B2 f7 x, U2 u. w公仔箱論壇1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.公仔箱論壇7 t- \( W  X' A! v1 J
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2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.
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7 T6 `9 m! G3 S- w$ ~' t! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.4 [7 g- S+ G4 F9 J
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