[中式食譜] 紫米粥

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( F7 I( g/ s# ^* ^7 i/ I公仔箱論壇材料
. F) G. Y; n5 ~+ n+ \3 ~& ]紫米.....100公克
. G* f. G; G+ F$ J3 Q# _- ]白米.....100公克5.39.217.77:88989 G# {' d, T" I- ?3 s* c9 I
圓糯米.....20公克
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調味料5 z2 o4 d" ~- H% \+ m
冰糖.....50公克
: V0 }/ B/ p& y$ Q( o奶精.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l* A) ]6 G) J$ T0 E0 p( m- C

/ c. l' T, v8 L& q* \6 Z公仔箱論壇( C% z- J' p$ B: I+ D" O5 T9 z
作法5.39.217.77:8898; \/ I( u, N+ Z4 ^6 [
1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。/ X* I/ X8 e: ?/ q
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2. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。公仔箱論壇* Y& ~- {. d; s" B9 I
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3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
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; K9 ~6 Q4 D& Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。
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