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[中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇

公仔箱論壇4 @1 L$ O" j: a/ c. e
材料
2 Z- i( w0 @+ U9 P) D8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔肉.....8塊
# F& U* {! c8 ?! g1 V* y蒜鹽.....少許
: [5 J' [8 H# z8 p' r# N5.39.217.77:8898黑椒碎.....少許
0 [$ v* j- U( A# z7 ~雞髀菇.....1大隻tvb now,tvbnow,bttvb$ A; m; [# k; ^' G7 W; h
溶化牛油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l; |; Z  [0 y3 W0 w  C
乾迷迭香碎.....少許$ X. T2 j2 K* r4 t# h
公仔箱論壇. g/ u! L' E2 a  K; l/ E3 M

& k2 Y  S8 h% H5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇0 z# Q. `/ A# E) j' u7 e" }. v9 ^$ o
1. 預熱焗爐至180℃。tvb now,tvbnow,bttvb* W" ?7 y( {, N

, I+ V5 ]8 `5 D2 f( Y7 f/ Y" K2. 雞髀菇沖淨抹乾,切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。
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3. 焗盤中鋪上牛油紙,放上雞髀菇1片,再放上牛仔肉,再順序放上雞髀菇及牛仔肉,疊成8層。
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4. 牛油及蒜鹽混合,澆在千層夾上,灑上黑椒碎及乾迷迭香碎,放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。公仔箱論壇8 Q1 T) G) |! `# V! t1 \
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