韓式牛肉片 (1人分量)tvb now,tvbnow,bttvb4 e$ K- [) j' C6 ^6 b
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5 o; b" U' p. ^+ l5.39.217.77:8898
. p) x0 l" f1 b% ?) _4 O/ p0 ^材料：
( a# l7 _3 c' B5 Q韓國粉絲 40克公仔箱論壇* S1 E5 W9 s: Q& k1 y
已刨薄的牛肉片 50克
4 j) c6 N" d2 i& q5.39.217.77:8898鮮冬菇 15克
5 F- Q" C3 \1 ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥 5克
( ]; a0 g' l! O9 V m3 `& }) [tvb now,tvbnow,bttvb雪梨 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [8 a! j% F) e2 }2 I
麻油 2茶匙
9 i* z- Q. L8 W: d9 D, p$ R% ftvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 5克公仔箱論壇1 P- g: D0 V1 v/ _
芝麻 少許5.39.217.77:8898- u2 h# J% o' c. M$ {; J/ r
豉油 少許1 U8 m1 x, F. [( x- [' K
辣椒絲 5克
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烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb* Y3 w$ |2 ?# d7 q
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
" b1 c. C* \9 L( p9 L! e5.39.217.77:88982. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `( H& \7 B, q- `" u. a, m, F
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
3 a: P) B# a$ i E1 M公仔箱論壇4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。* g* u3 d0 A3 E* h& f
! u- L1 D6 y# |- w' h公仔箱論壇烹調tips：5.39.217.77:8898' @9 Q& B X4 y7 T, \
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
0 Q2 s4 T& R& `# W e5.39.217.77:88982. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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