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[中式食譜] 豆酥水波蛋


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7 b* I2 J- w- I. ?蛋2顆、蔥花1小匙、蒜末1小匙、豆酥2大匙(2人分)
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作法. I0 H5 W4 j* \) m
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1. 裝1碗熱開水,將蛋打入熱水內,放入微波爐先微波30秒,再微波10秒,取出完成的水波蛋。8 V  h9 T. B/ ?3 S/ l1 j

2 ^4 w3 Q0 g) ?* z5 b5.39.217.77:88982. 以少許油熱鍋,爆香蔥花與蒜末,放入豆酥炒酥後,淋在水波蛋上即可。
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$ J5 n: Q% b% O2 W( u貼心小叮嚀
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1.水波蛋不可一次微波到熟,否則蛋會因為太熱而破裂,要分次加熱。
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2.也可把蛋打到湯杓裡,放入微滾的水裡慢慢煮至凝固。
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. K1 ^+ M! {# H) d# W3 g+ M6 ~3.豆酥醬料也可改成糖醋、魚香、XO醬,甚至直接淋上醬油膏也很好吃。
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                  營養成分分析表
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6 H+ Q( g2 ~1 V. X3 [6 t! v9 dtvb now,tvbnow,bttvb    熱量         蛋白質         脂肪           醣類5.39.217.77:8898* E0 ~& ~# p5 B9 j
  (大卡)   (公克)      (公克)     (公克)tvb now,tvbnow,bttvb' x  f8 \! M- ^
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thanks for sharing, it looks yummy & easy enough ot cook
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