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[中式食譜] 荷葉蒸排骨

  周末去了沙湖生态园,里面荷花盛开!
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* D, r1 j8 b2 W" s4 J公仔箱論壇  “接天连叶无穷碧,映日荷花别样红”!
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  到家里,冰箱里只有几块大排,管他,就荷叶蒸排骨吧。tvb now,tvbnow,bttvb$ n3 M! m! y! i) S& w
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  先把荷叶洗净,在开水中焯一下
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  大排洗净,用盐、调味料、料酒、生姜、淀粉腌渍片刻,用荷叶包起来( W# |: h# t( M8 r, ?

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/ d- E& J, O% t  W$ [6 O; M9 A9 {  上锅隔水蒸约15分钟至大排熟,出锅
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# k1 c: M9 R. p2 z1 z  T$ c  应儿子要求,还拿了几根小香肠做围边
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% }% [7 R8 s& \( Z6 a3 @2 h$ y2 k0 C  嫩嫩的大排加上荷叶特有的清香,味道OK!
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thank
what are those red stuff in the dish??
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