1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！5.39.217.77:88989 u. z3 _, u. E& j
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
6 y: S8 h2 q6 l3 y% _9 n$ _7 m公仔箱論壇3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；0 I* \3 J9 b/ ^7 X( d
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。
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漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!公仔箱論壇$ T/ z( R# F$ o3 r' U
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醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！
4 `# k$ v' I* Atvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐有很濃的蛋味！！9 ]+ K1 p0 Q1 O0 H
金針菇吸足了醬汁的美味！4 U/ k9 N% d2 C! l7 b8 `
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發表於 2009-5-4 03:18 AM
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