[中式食譜] 姜蔥魚片

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. y+ _! Y7 ^6 E- C) q/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77:8898* G8 H" D6 N. h9 U$ l; c2 r
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。5.39.217.77:8898* [/ {* [7 u; s; X6 L
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$ Y! G( j0 Z" w+ Z4 T+ t, h公仔箱論壇做法：5.39.217.77:88989 I1 f! ]( L) {; _& x# ?  N4 w
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& g* _1 Q( \+ o$ C
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb$ M( w" T$ h& c2 U2 \
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
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9 P! A; y# X# E5.39.217.77:8898小貼士：' f" g- e$ O$ L5 v9 l
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。5 v; n1 G2 N# K  k: B! J
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。