[中式食譜] 蠔 汁 扣 鮮 鮑

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0 r! n  d. x! Z1 R) P7 r/ U5.39.217.77:8898材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t+ m; v9 S" c7 g$ e
鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升
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" E; u8 @+ e' U, E. P$ ?2 i. I5.39.217.77:8898調 味 料
+ M) x% s7 ]9 e, n% G4 w蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙 ; k; z# d) V% }' n0 e" `3 y( T6 I+ n
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# ]. a5 B9 ^/ x5.39.217.77:8898做 法
" ]- ?* }( `0 O& b: \! I公仔箱論壇1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷 淨 。
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) [, C4 j! J( m3 a  ^2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。 : w, D) `+ A5 J, e
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3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起 水 後 排 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ S4 g1 h. T" f0 R

6 i$ Y: v+ m0 C. R8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。
/ [" h$ [* ~% F% o- ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m1 s  ^5 u' f$ A  h  R9 t, d' u

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鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。