[中式食譜] 泡 菜 金 銀 元 寶

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; F) R: i" z- N! c材 料tvb now,tvbnow,bttvb& ?9 f' A) E) ]8 k  d9 s8 }. n7 H
泡 菜 4 、 肉 碎 2 、 上 海 雲 吞 皮 1/2 斤 、 熟 蒜 茸 1 湯 匙公仔箱論壇1 W3 e9 P0 a# Z# ~0 i0 Z+ c
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做 法
/ A" s! a' P7 y" `1. 泡 菜 切 碎 ， 加 入 肉 碎 及 熟 蒜 拌 勻 成 餡 料 備 用 。 ( T9 B# n  j7 u) T( ~- O
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2. 雲 吞 皮 包 入 適 量 餡 料 ， 將 雲 吞 皮 向 前 對 摺 ， 沾 少 許 水 封 口 ， 兩 隻 角 沾 水 後 向 後 屈 起 黏 後 便 成 元 寶 形 。
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3. 燒 滾 水 ， 下 一 半 雲 吞 於 鍋 中 煮 熟 撈 起 上 碟 。 - K+ |4 f% S7 L

  N) R0 `" O* ^/ r3 B0 m$ s; R5.39.217.77:88984. 另 燒 熱 油 ， 放 入 其 餘 雲 吞 炸 至 金 黃 色 撈 起 即 可 上 碟 。
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貼 士
) o- Y4 w5 Q. d5 A, T! ~3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸 雲 吞 時 ， 記 得 撈 起 後 才 熄 火 ， 那 炸 出 來 的 雲 吞 就 不 會 有 油 膩 感 。