[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ~1 j" u( Q! {$ r
豬里肌排         1塊5.39.217.77:8898# R5 Z! x/ k1 B0 b+ F, [
起司絲         30公克
+ M6 \# F6 V( Z/ {5 I: \; \2 Y培根片         1片tvb now,tvbnow,bttvb  ?3 C) P5 u, E" e# N& [
炸粉：
2 w$ n  k* t+ d( J% W5.39.217.77:8898麵粉         30公克2 l" {- `8 `& C* K4 U, n
麵包粉         50公克5.39.217.77:8898) k- d& F  U2 Q- d# ]
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y$ {& [. i* C
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【調 味 料】' a/ Z" L1 Q- j$ @
鹽         1/8茶匙
8 @! I4 p; T* \# v/ `: W$ {) M5.39.217.77:8898細糖         1/4茶匙5.39.217.77:8898, U9 V# s* C6 W* K8 @* [1 F- _. ]
白胡椒粉         1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z: C+ r* ?. {6 [9 l8 b% `% L, o

* ?* a6 J- f# w9 ?* b( I. H8 N* ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, }6 e0 a* p4 l9 J+ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i5 g$ f( n6 |1 x
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
/ p* w1 c1 C+ Q8 v8 A3 Y- Y2 }5.39.217.77:88983.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb. c( M# S# y1 p0 u
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。