這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
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' x7 B/ ^5 o* X+ q) U! xtvb now,tvbnow,bttvb工業區星味沙嗲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V v2 d# a" q' r6 |/ u
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。
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12吋蔗蝦5.39.217.77:8898" T, ^& r6 k0 B3 m
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。# b. r& O) v4 i: q. s4 F
, T7 y' ^3 T. l, W) T/ C5.39.217.77:8898越式燒 12吋蔗蝦$38
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3 m- ~" K7 [+ J" V+ i5 Y以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
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1 l: K+ f2 Z, {5 ]& y% Z) O公仔箱論壇馬來鮮蝦叻沙$42 tvb now,tvbnow,bttvb9 d6 ? ]: E% b" a' l! ]
2 b, n- C7 m7 P( Q n( Y R" X以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
- M. e& W8 ?2 k5 @% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r9 _5 h0 T( ]- g3 s$ `" V5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 5.39.217.77:88987 q* D( a: f) h6 L2 L. z, u, c# q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _: P) d: S% T+ f, i/ P
半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 " v* x- T g) D5 u; K* I9 W
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淡水大頭蝦米紙卷$58 tvb now,tvbnow,bttvb) x( ~1 `7 |4 o% ~: G0 b. n+ Z
/ m6 V4 M- z6 `) P1 ctvb now,tvbnow,bttvb米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。5.39.217.77:8898, c( W; z8 ]( B# U; E: d* A
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炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 2 a# q: ^6 ?4 h$ z
( F' Y# ? f" o$ G用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
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, n6 B! L) _' j* W' c% _9 ?tvb now,tvbnow,bttvb沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
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少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。2 j$ s3 g, C, R6 C* O
; `9 M- T1 `! _& u( r0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深海海鰻月冠揚$68 % i9 N. G, _* U. A- Z
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以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
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( W% A9 l9 F( l, r4 ~ g5.39.217.77:8898正宗手剁拖羅飯$180TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l3 e; L( W" z# y( p
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。$ b \% o# z- v7 z ^8 K3 O1 E
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日本薩芋太刀束揚$58 ! e. b% C9 q. K& D
& H3 n2 f6 S% j. W2 m+ i5.39.217.77:8898太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。5.39.217.77:8898! q% o' j: i3 o9 X
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鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)/ l: `5 m5 o9 S# @" h$ H+ g
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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