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新西蘭青口 300克、乾葱 3粒（切片）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量
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9 k+ J c* ?2 @8 H& K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 J# R* \0 o1 E# Y# r
做法
* U+ e- u& a6 X% X8 {公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下蒜片略炒，再下辣椒及乾葱炒香，加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻，加蓋焗 3分鐘。公仔箱論壇$ O3 _$ e: H. o; @
/ W0 O9 x) q" l. d2.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q* m: J$ v. \1 K% d" q+ n
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揀新西蘭青口時可輕按殼身，如青口有輕微收縮即代表新鮮。 & W. \/ b+ F3 R `' h
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發表於 2010-7-2 10:43 AM
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