[中式食譜] 雞湯冬茸羮

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材料
$ F( }  O' o, p+ ]冬瓜 600克、雞湯１ 1/2公升調味料：鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量
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做法
5 p1 O6 {4 v; s& l2 w- }/ s/ K1.冬瓜去皮留少許綠色皮青，將瓤去淨後切小件。5.39.217.77:88989 D0 ?; [. f' g+ g+ |( a1 d6 Q/ N
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2.將冬瓜件放入攪拌機，加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。
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3.將剩餘雞湯用大火煮滾後，加適量雞粉、鹽及糖調味，再放入冬瓜茸煮滾。
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4.當湯煮至大滾後落生粉水，慢慢推成羮狀，再煮滾便完成。5.39.217.77:8898$ i3 x) n3 |- ?) r: w3 i$ a" I
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