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[中式食譜] 奶油螃蟹

       
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  f: ~2 D* @6 z. T5 G" o# ]螃蟹 1隻、洋葱 1/2個(切粒)、蒜茸 2湯匙、牛油 30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P& `% S: ], N0 {& I  O

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海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙
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" D# }4 K5 g6 g4 _# d4 t5.39.217.77:88981.用刀背在蟹尾斬一刀,插入筷子,揭開蟹蓋,將蟹身斬開一半,剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎,然後冲洗乾淨再抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb, K- U! g) {: |8 }4 ^$ N0 w) W
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2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸,先放蟹蓋背朝下,再加蟹身和蟹腳,淋上酒,加海鹽、牛油及白胡椒粉,將錫紙包好,放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘,見蟹熟即成。/ o* [) b) @$ J& T# }, m

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