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/ K6 ~- z y# f0 V8 W$ a, v/ g5.39.217.77:8898材料
& i! r$ c2 h( P& ]tvb now,tvbnow,bttvb豬腳 2隻、葱 8棵（切段）、薑 8片、蒜頭 12粒（拍碎）、八角 3粒、老抽 3湯匙調味料：水 6杯、醬油１ 1/2杯、糖 4湯匙、酒 3湯匙1 ^1 k) z: h8 i2 M
l7 e6 m8 j' b" F# u3 T$ E1 G* v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 D/ @" W# k
( v$ u% P, h/ G3 p f2 g公仔箱論壇做法& i* s+ ~% u' H5 b( @0 R1 d
1.準備一鑊水，加半份薑片及半份葱段，放入豬腳汆燙至再滾起，撈起放入冰水中浸至冷卻，瀝乾後放入碗，加老抽拌勻上色。( L" P' D* w5 `* O) S3 b+ L( ~1 z
/ U; ]! j# x$ I2.燒熱鑊用中火爆香剩餘薑片、剩餘葱段及蒜頭，放入豬腳煎至金黃色後灒酒。
# r3 Y$ \+ Y0 S: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \$ T t/ o4 K4 Q公仔箱論壇3.加入水煮滾，然後撇泡，加入醬油、糖及八角，用大火煮滾，再轉細火燜 2小時 30分鐘即成。
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發表於 2010-6-28 06:46 AM
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