[中式食譜] 五柳桂花魚

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. I9 z% F" g, o% d1 T5.39.217.77:8898材料
! z9 x$ I$ T$ b9 _  J桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. C% _, y1 v) J
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8 Y; `" y7 {3 z% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# A; Z7 p9 R) Z, c5 Z/ J公仔箱論壇1.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。5.39.217.77:8898( N, g$ o9 U5 e1 Y6 J9 ^
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2.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。5.39.217.77:88984 s( M2 T) ]& `" @4 [) Q' `
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3.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: l. `4 o9 ~# m+ w. \+ x5 Y9 A/ C
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今晚試煮。