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材料
$ d5 x# W: Y4 S6 J& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許6 ~, ?, s8 n( \ J7 i, @' }
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做法公仔箱論壇3 y+ e0 E1 {# B: Y/ P l: k
1.芫荽切碎；葱切粒；辣椒切片；青檸切角；香茅用刀背拍至出味。
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) e% i$ i+ W; w5 Y/ V. B) S公仔箱論壇2.魚湯用大火煮滾後轉細火，加入已拍的香茅。
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3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻，冚蓋用慢火煮 5分鐘。
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! v4 v' m9 h& R5 J3 ?/ G4.從湯中取出香茅，放入大蝦，開大火煮至蝦肉熟透，再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。
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% U5 } _' U& [+ Y9 c/ d6 R, t/ y5.39.217.77:88985.先將粉絲取出放入碗，加芽菜、辣椒及大蝦，再放入湯，灑上葱粒，最後榨入青檸汁即成。( D- i# h! X' a* g9 T. Q& j7 b, w: Y
" Z# V! Z" [6 U- n5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-6-15 07:49 AM
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