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: O$ ~8 U8 J- q- C材料tvb now,tvbnow,bttvb) W a x5 X! X9 r4 {+ J/ ?
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e2 I* ?& t; D ^* ~
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沙律汁材料
5 R* D/ Y5 s& _7 P公仔箱論壇檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙) Q8 {& D6 t2 `& V3 Z- {! c
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% o; E s/ e- t7 f! D5 |做法
& O$ F$ m6 f) D$ A7 X& T1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
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2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。% w8 s" _- v& c2 M
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4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% s0 r4 U* [: P, S6 B7 b
* v. h- _* q9 p0 h! L, x. K! O公仔箱論壇5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 \9 g2 Y) B7 v: O9 g: O5 Q
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沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。公仔箱論壇5 K/ J! _ }& x5 W% D9 Q
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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