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雞 2隻5.39.217.77:8898' W% C/ F0 e, @# x: ?; j9 e# @
7 @, q8 E5 [2 X7 f" {6 V, o醃料
& R: W+ E% K* U4 U公仔箱論壇葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙
8 y7 Z% _! u* r2 o( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 W- T$ O" b M3 o
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- U4 O4 g+ D6 |' X' W( @. |1 X7 E4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 H. v+ Z: x# h3 y: _; _% [" e
1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。
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2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。
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1 q5 I; v2 {( R+ E wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J% b. }1 z7 N* R( ?, J& n' G8 V
2 K# Z2 I! Y$ F1 V# N公仔箱論壇4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。 $ l4 O; N* h0 F' N
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貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。. h1 M# o" b+ F w( q# @
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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