【材 料】
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( Y# H( t s0 @/ V0 v5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j/ s3 _ T: w7 u" l. ~牛絞肉 80公克
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客家酸菜 40公克
+ O9 q% }( B0 h, r8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 30公克
+ \9 ]7 ^* N4 v3 o1 g5.39.217.77:8898水 4大匙
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沙拉油 1大匙
! T# o1 `7 |' L' F% q$ m3 W# @! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
) ?" z; C# _+ B+ g" }蔥花 少許
4 \! Q$ ^ n; C( }' v1 j, z! ?( c【調 味 料】
# ]' ^$ }: |& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X/ ~4 B& A( H; X
! i& M8 g0 i. D5 X! h6 `" z蠔油 1大匙
% l( I4 }* Y# Z8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4小匙
5 F( V& Z9 q$ D) N+ [8 w$ d: h4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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細砂糖 1/4小匙
9 q1 h) V2 M2 [4 D5.39.217.77:8898【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y5 D6 R3 ^; X" T. I- o- k
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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