材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
3 v( o% f& g/ g) h. _/ M! S& l. m檸檬 ... 6～8個
: i- u9 C9 f* _" h; [. u) o洋蔥 ... 150公克(切薄片)
$ ?3 F: T, Y% v$ Q9 D紅蔥頭 ... 50公克(切片)
6 R- R1 k4 c' B. P. c% Q( K' `( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋 ... 5大匙
6 v. \# |/ k c! P- e$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米碎 ... 2大匙
4 r+ U! g+ R) A# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜辣魚露 ... 1/2杯4 h; y5 |, w' }7 g
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)* J9 c# d% j+ W* i9 F8 I$ q
作法:
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洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。tvb now,tvbnow,bttvb( Q0 _7 V+ u0 Y1 h5 S
牛肉切薄片，檸檬擠汁。公仔箱論壇 i E+ L, Z& B
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。公仔箱論壇* S) I! f. w1 P4 |" y
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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