[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

xz12

‧ 所需材料： ; W, |3 z- j1 b! @

8 K1 j& j2 h9 Z; ]公仔箱論壇小排骨 ... 1200公克 1 Q) a& i7 ]( r6 s$ z4 f  n8 j
黃豆芽 ... 300公克 ( W# m& g/ O3 Q. R# v
薑 ... 5片
6 _2 L7 m0 X  k5 `- D7 u! `5.39.217.77:8898高湯 ... 6飯碗
! p( S  S# ^# y; M( h( |3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1大匙
9 R7 u( t4 C" y  J) U味精 ... 1小匙
% c% G# j9 A3 M! G! z2 Y% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D% v; W# N1 Ftvb now,tvbnow,bttvb‧ 作法步驟： 5.39.217.77:8898& u% \# t% v' k+ P; j, m- Y$ o

8 P2 E3 C( \) k8 A9 y5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。