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3 E- Y) t" M2 d5.39.217.77:8898材料︰7 T8 ]1 K: h+ f6 _+ G4 d7 E
糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升
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8 r( P+ p: K; u# L; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰tvb now,tvbnow,bttvb; A+ K" R% E' o# K# o% h
1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。6 T& g! y+ p% R7 k/ g) w
% U5 `& f# w% w4 ltvb now,tvbnow,bttvb2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。tvb now,tvbnow,bttvb$ l# U8 R- V* `* Q+ o$ @* y
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3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。
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- d) X0 n( S4 V( u$ Y% ]9 h4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。公仔箱論壇- L7 o% w( T1 [
( z ?# q$ D4 c2 B: |$ q5.39.217.77:88985.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。5.39.217.77:88984 d. V: e e7 E2 f4 |8 p
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6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。
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% z Y" }/ P" k% ^6 [4 W1 y' a4 v# r5.39.217.77:88987.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。公仔箱論壇1 l+ K2 d" O4 p; E9 ~
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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