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' g' l8 K! p$ V5.39.217.77:8898材料︰
0 C: ^$ E# w: A; O2 a糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両 5.39.217.77:8898) m0 D, P% j: D ?! \* K
& s9 X2 s/ w9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d D& M R/ d4 F公仔箱論壇做法︰9 Q; ]3 I; f' i3 r! P: A" D- z
1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。9 l- O) I" {+ I
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2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E0 o8 r/ U. m& {9 c- ?; o0 L+ @. [
( s" ?' O# h& _tvb now,tvbnow,bttvb3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。
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8 v! X4 `2 t6 p, X/ W* X4 qtvb now,tvbnow,bttvb4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。5 j6 |6 `' Y0 T) p+ c# z
( X) T1 H' u3 f# w公仔箱論壇5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。
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6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。( X/ h: X7 G% F4 j
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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