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材料
/ m+ ]3 P9 w. e6 h' x. A9 G, T5 Mtvb now,tvbnow,bttvb甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許9 i5 d, R2 H. w% C/ J
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做法
0 r* z3 F: n! _' V- |0 C5.39.217.77:88981.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。tvb now,tvbnow,bttvb; W9 W: A6 h: F% q' i' B
/ X! Z" c- N3 y+ J8 @. F k5.39.217.77:88982.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。
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5 F7 Q3 P+ |3 i+ W% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。
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$ M. n3 v8 o; p5.39.217.77:88984.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。; X) Y8 H5 n0 k+ `
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貼士
: _: |* Q |- q1 m7 \香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。tvb now,tvbnow,bttvb# j- q- h. q9 }, ^
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發表於 2009-7-14 01:35 PM
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