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- B7 Z5 }- y, S3 u7 G( ^" w5.39.217.77:8898【材 料】
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3 A' e4 E' D/ b8 T2 y" Q, f6 a公仔箱論壇豬蹄 900公克
$ c; P! b7 M1 K5 D花生 300公克
3 l6 t0 t# j6 U$ Y9 {蒜頭 5顆
6 i5 t8 _! \* A薑片 3片 公仔箱論壇* E0 K) t% @, b1 b0 z
八角 1粒
2 i4 Z( K( U6 A: X" X) ^tvb now,tvbnow,bttvb水 適量
T9 i/ C3 |( O& y- |: L$ f. H- r公仔箱論壇【調 味 料】
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o4 j, l% F3 y% {5.39.217.77:8898醬油 200㏄ . B* f4 a$ |* A% |. @8 ]
冰糖 2大匙 5.39.217.77:8898. [- J3 n8 n' y
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& U4 l! N; l3 A# Z$ J# H
米酒 1/2杯 , {: }; M/ x6 b% D. ^
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q, B5 Q( b+ w1 H; K4 x* I
- v/ u7 y7 \$ c8 V! s) o( S1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。
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- ?3 o+ P6 U. }) Y) ]5 a5.39.217.77:88982.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( h% h2 |/ \3 y
' s* k% @# @, u- m" _" {) R. b3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。
' k2 c# \9 U+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~! t2 w( u1 f3 R1 e
4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。 5.39.217.77:8898 f; V0 S2 r" l! v: q3 q8 o |
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發表於 2009-6-9 01:25 PM
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