材料
% E; w# R3 v) {公仔箱論壇韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇7 V$ [1 \+ ], C9 E* X% `- }
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牛肉醃料公仔箱論壇* n8 h8 n1 c- r* C* Y
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜5.39.217.77:88987 Y$ E; @+ |& ~
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酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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5 j! @9 V6 K0 o* m/ X" q. b7 ` m& v做法
2 W4 ^$ w/ ^7 W Htvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z9 l. W2 T- f6 g; m, e
m4 ^6 e( X# R. i; M公仔箱論壇2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。5.39.217.77:8898: A; c0 p5 i1 R, n& b6 }2 d8 T* Q9 B
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; V ]4 U! V+ y
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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