[中式食譜] 醉酒丸子牛肉

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材料
( O* K2 W2 i0 ]% R0 J. T2 S( E3 Ztvb now,tvbnow,bttvb韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
! W2 F: x, x$ z0 H0 O. d0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y, `% y, H4 M! H: p! J, u" Z2 Btvb now,tvbnow,bttvb牛肉醃料公仔箱論壇- O" Z6 P4 k% j5 a- U; H' U& f' G
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜2 V/ @! c4 x9 j) n! E" Z* v, H

1 U  {- O; E; V) O- i  K. u; h5 s0 s調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K, G  l* a- e9 E- D
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙: I; u1 }; o8 S' B2 g) r
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: b6 c- E6 ?/ T/ O; T* J1 d5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q1 x/ e; k9 s# ?1 X" h
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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$ f. I/ q2 z6 V: ~/ Stvb now,tvbnow,bttvb2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。5.39.217.77:8898& C) w/ f# U5 b2 U4 b

& `. b- Q' c4 V' o公仔箱論壇3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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3 n( n& u7 ]4 j" @/ @3 m4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。& U8 ~2 y4 i$ Q3 r: @$ y; X

* c- i: l8 L! U5 b. ntvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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) z* W( U  V/ N( ~. V" n: i5.39.217.77:88986.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
2 g; i; r+ w# y6 A, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。