材料：% b$ {9 @$ w9 S9 t; J1 v% i$ ?: }* J
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
2 F; e c7 h" \/ W' G, }( D7 vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \0 n5 ?# y2 b+ [
大紅辣椒（斜切） 1隻
3 }' S; t! f z& g9 Z/ s, Etvb now,tvbnow,bttvb細指天椒 3隻5.39.217.77:8898- x; o8 G/ X6 v
雞翼（解凍後洗淨） 10隻
( Z! ^$ Q; L+ vtvb now,tvbnow,bttvb椰漿 200毫升
0 L. C$ A3 S2 }; l ^0 Q魚露 1湯匙
; r8 y) V0 G1 G" H* s5.39.217.77:8898片糖（扑碎） 2湯匙
/ a; E# s% ?1 Z' f1 T8 }4 dtvb now,tvbnow,bttvb甲猜 1至2棵
' `9 X% O- ^9 H% k7 n6 ?" h紅咖喱醬 1.5湯匙
, p& e! ^6 V4 i9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 P! V- K+ q7 M# P" ~( H4 v
& f, o+ x/ m* F& n [& ?5 ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
* U( {: ?5 E$ b1 J- ?公仔箱論壇Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。! s. j$ ~- s! `
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Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
3 b2 a8 Q N- q, H7 |# {# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! X/ F3 p- U8 I7 k! s& c& Y" V
Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
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Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。0 Z3 j) N1 R/ I/ @5 D5 F
1 E* J y3 H& k小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。 L) G: n: W, c4 `0 N' T5 i; N
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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