曾经,在报纸上看到香港著名美食家到马来西亚来.经过道地的人介绍了一道,很独特的菜肴.公仔箱論壇) K; R" _/ z7 u) I% ?4 Q
这菜肴独特就在于它的味道.欣赏的人,就说很香,不欣赏的人就说很臭.对了,就是只有在马来
9 y$ J$ H/ ?8 G/ J西亚出产的豆类.我们称为{臭豆}.
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+ @' T. l- U! @: e: K小时候,我不敢吃的,也不喜欢吃,总觉得很臭,吃后口也很臭.连小便也会有它的味道出来.2 a0 Z. ?/ K8 l
但是,它是对我们的肾很有益的.它是生长在山上,采豆工人需要冒着危险爬到很高去采豆的.& ~+ ]! [6 H/ S' j6 K. D
所以,它的价值很高,当然,价钱也很高.哈哈
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我很爱这臭豆,我也很爱吃辣的.所以,依我所知人家都拿来掺辣椒一起炒.好啦,多话不说,来看看, p: M. v& Z( }# R, y1 x
我自己煮的臭豆炒辣椒.
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P/S:拿来配白饭一流呀.
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發表於 2009-10-23 04:40 PM
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