港人識飲識食，普通菜式已吃慣吃熟，或許得過獎的菜式才能滿足腌尖心態。最近帝京酒店帝京軒的李偉賢師傅，剛奪得「2009美食之最大賞」豬肉組的金獎。菜式名為「禾稈冚真豬」，師傅以切絲黃番薯圍起注入芒果豬肉條，束成禾稈的效果，還將豬肉釀入冬瓜球內，恍如珍珠。以百零元的價錢一嚐酒店得獎菜式，計落亦不算昂貴。. f7 L4 \9 K0 c$ b6 k( x: o
tvb now,tvbnow,bttvb; U. ~% D' z1 `; X; w
帝京軒 (九龍太子道西帝京酒店)
t; I p" z) ^% i公仔箱論壇
0 ]# z' N0 ~% \3 O/ K5.39.217.77:8898 + F/ t+ w5 @9 t) D
禾稈冚真豬$138 |
發表於 2009-10-19 06:45 AM
| 