先 申 報 利 益 ， 本 人 不 是 住 在 灣 仔 ， 最 近 卻 成 了 灣 仔 常 客 ， 事 情 是 這 樣 的 。
K7 J7 H. v% L自從 菜 菜 子 由 天 后 搬 到 灣 仔 街 市 ， 我 便 成 了 灣 仔 街 市 常 客 。 自 從 成 了 灣 仔 街 市 常 客 ，我 便 常 常 幫 襯 生 潮 軒 ， 因 為 她 就 開 在 菜 菜 子 旁 邊 ， 每 次 買 完 菜 經 過 ， 都 被 那 飄 過 來的 滷 水 幽 香 吸 引 。公仔箱論壇1 K j$ k, Y9 l; o$ e2 i8 _
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分 店 的 滷 味 依 然 是 招 牌 菜 ， 一 天 到 晚 ， 都 有 獅 頭 鵝 源 源 出 爐 。: U4 P7 k/ i" s) c0 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q# t7 ?/ c/ ^7 r! J$ C
: x j) w, r% N3 u$ }tvb now,tvbnow,bttvb滷 水 大 拼 盤 $168
# U& \' Y3 T, c2 B/ v$ _' }% ^5.39.217.77:8898有 鵝 肝 、 鵝 掌 、 鵝 肉 和 鵝 腎 ， 滷 水 清 香 鵝 香 兼 備 ， 墊 底 的 是 鵝 紅 非 豆 腐 ， 貴 得 有 道 理 。
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' ^( F0 `, Q. K8 n0 d 5.39.217.77:88980 E# d+ H' H+ a6 n3 Q2 @6 S
紅 燒 普 寧 布 包 豆 腐 $605.39.217.77:88982 ?$ ?7 m) R! x, q8 w$ g' R, m
以 普 寧 山 水 豆 腐 炮 製 ， 簡 單 的 紅 燒 ， 豆 香 突 出 ， 滑 不 溜 口 。: I3 G8 ^( k. [# `4 `
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' E: c, ?+ Q, F3 i+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古 法 蒸 肉 餅 $58
/ p5 U' y& l' ?7 w& ~5.39.217.77:8898肉 餅 以 五 花 腩 剁 成 ， 中 間 混 了 馬 蹄 和 20 年 陳 年 菜 脯 ， 脂 香 鹹 香 齊 迸 發 。
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4 J* }' f: K% U8 ]. [3 mtvb now,tvbnow,bttvb潮 州 炸 三 寶 $72TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A, z/ @( z `$ O2 k7 z
一 次 過 試 齊 潮 州 三 款 巧 手 菜 ， 有 豆 腐 糕 、 酸 甜 粿 肉 和 春 卷 ； 豆 腐 糕 以 腐 皮 包 裹 豆 腐 、 豆 豉 和 花 生 ， 蒸 熟 切 片 才 炸 ， 香 口 惹 味 。
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福 果 芋 泥 $20
+ R- ^. G8 @/ `& w芋 泥 入 口 幼 滑 ， 芋 香 十 足 ， 白 果 經 糖 漬 一 晚 而 成 ， 香 甜 煙 韌 。公仔箱論壇9 W0 x0 c& o" c) l8 O& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V f& G! h/ o$ O
! I) E j1 N" O" Xtvb now,tvbnow,bttvb生 潮 軒 是 滷 水 名 店 生 記 的 分 店 ， 故 不 乏 明 星 名 人 客 人 光 顧 。
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4 K5 q4 f' u3 U6 Q# wtvb now,tvbnow,bttvb生潮 軒 的 滷 水 ， 沒 有 過 分 濃 烈 的 香 嗆 ， 總 是 淡 然 沉 實 ， 低 調 卻 恰 到 好 處 。 滷 水 鵝 嫩 滑多 汁 、 鵝 肝 甘 香 柔 嫩 、 鵝 掌 爽 口 、 鵝 紅 細 滑 … … 連 豆 腐 也 滷 得 結 實 幽 香 。
, D4 Z% {. M, Y9 M! d) b. }$ C! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; M/ [6 r0 X) Z' _
午 後 黃 昏 的 時 段 、 放 工 的 鐘 數 ， 不 少 家 庭 主 婦 都 會 擠 來 斬 料 外 賣 ， 要 排 隊 又 要 等 。 5.39.217.77:8898* L2 `& X6 }/ J2 n) R- _" F3 d7 C
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滷 水 鵝 雜 ， 最 受 歡 迎 ， 未 到 七 八 點 便 被 賣 完 。 5.39.217.77:88982 i3 A2 A# M6 o5 J$ N. D
( \+ {! c: g) Q- X+ e公仔箱論壇這 麼 人 氣 的 滷 水 ， 陳 年 幽 香 ， 怎 可 能 是 新 店 醞 釀 ？ 原 來 這 滷 水 ， 真 是 系 出 名 門 。
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" |0 n" d& }0 W0 o: _9 b9 J( q生潮 軒 是 西 營 盤 滷 味 老 字 號 生 記 的 分 支 ， 去 年 在 這 灣 仔 心 臟 地 帶 開 分 店 ， 把 滷 水 膽 從本 店 分 過 來 。 鵝 也 跟 足 原 著 ， 用 碩 大 獅 頭 鵝 來 滷 ， 鵝 肉 嫩 滑 帶 勁 ， 依 舊 保 持 水 準 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }. b, H( [3 T4 m
% a5 G) E9 r9 n* m5.39.217.77:8898唯 一 和 生 記 不 同 的 ， 是 生 潮 軒 不 單 賣 潮 州 滷 味 ， 更 賣 潮 州 小 菜 。 魚 飯 大 眼 雞 炒魚 麵 蝦 棗 青 瓜 烙 芋 泥 … … 由 打 冷 到 懷 舊 菜 到 鮑 參 翅 肚 都 有 ， 選 擇 很 多 ， 用 料 正 宗 地道 ， 特 別 是 一 些 懷 舊 菜 式 ， 做 得 真 好 。 5.39.217.77:88983 G+ t( y ~/ \
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紅 燒 普 寧 豆 腐 ， 用 上 普 寧 來 的 布 包 豆 腐 炮 製 ， 豆 味 濃 郁 。 自 家 製 的 酸 甜 粿 肉 ， 以 豬 網 油 包  豬 肉 、 冬 菇 和 芹 菜 來 炸 ， 忠 於 傳 統 、 脂 香 突 出 。 5.39.217.77:88986 R- K* O" _+ ]7 n# Y2 C, z
* o6 B+ B8 t' y$ `坐 也 坐 得 舒 適 ， 簡 潔 寬 敞 ， 再 不 是 舊 店 那 種 地  格 局 了 ！ 不 過 去 生 潮 軒 ， 最 忌 一 個 人 ， 因 為 菜 式 多 、 碟 頭 大 ， 多 幾 個 人 吃 才 可 多 試 幾 款 、 才 可 吃 得 完 。' A" ?( j6 R6 @: n& `& t. w
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: D9 ^# O' ]+ Q v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v8 |+ o" N$ U D2 p) }
5 Z. Y) d h) V% C6 R生 潮 軒# o8 l, `- h. \7 X
營 業 時 間 ︰ 9am-11pm# V S" [# b0 O% V* K) n0 ^
平 均 消 費 ︰ $150
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- H" {, ?7 o1 p4 _. U公仔箱論壇
! y& s0 \6 h+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂 級 日 本 麵 包 Little Mermaid
8 `3 ?2 Z# Q) O: Y+ }5.39.217.77:8898長爆 的 日 本 過 江 龍 麵 包 店 ， 材 料 靚 ， 人 氣 十 足 ， 次 次 來 都 要 排 隊 。 日 本 麵 粉 、 牛 奶 、法 國 水 果 、 比 利 時 朱 古 力 … … 都 用 來 做 麵 包 。 出 爐 頻 密 ， 最 人 氣 的 丹 麥 卷 、 水 果 酥、 牛 奶 條 ， 熱 辣 辣 放 在 麵 包 櫃 上 ， 不 消 一 會 便 賣 完 ， 超 新 鮮 好 味 。 價 錢 也 超 貴 ， 每個 包 動 輒 十 幾 廿 元 ， 一 頓 飯 價 錢 。
1 a h/ E/ L4 ?" x' n' h3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |6 U; a% A2 \% M3 F
營 業 時 間 ︰ 10:30am-9:30pm
% ` @9 |( M0 P; z/ B平 均 消 費 ︰ $20
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+ ]- e9 j, h8 S' G( f) f7 ?公仔箱論壇隱 蔽 印 式 快 餐 Masala
/ z$ w; [# I3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靜局 孖 沙 街 上 的 印 度 小 店 ， 賣 的 是 由 前 五 星 級 酒 店 印 籍 大 廚 主 理 的 印 式 快 餐 ， 少 油 少辣 兼 無 色 素 。 Masala 羊 ， 入 口 即 化 ； 咖 喱 三 文 魚 頭 ， 魚 味 鮮 活 。 其 他 小 食 如 芒 果lassi 、 蒜 頭 薄 餅 、 咖 喱 角 俱 足 料 好 吃 。 每 份 快 餐 均 包 餐 湯 主 菜 沙 律 薄 餅 和 飯 ，$70 、 80 已 可 埋 單 ， 抵 食 。 9 r ~+ H, m& b$ U; b& \
6 A) b0 b" u; D9 [營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 6pm-11pm3 {3 [- g' g$ y1 [ Z! P' H( [/ K
平 均 消 費 ︰ $80
7 p0 y0 W' ^! i6 t1 q7 U9 vtvb now,tvbnow,bttvb* N' l2 }- I. m k+ t% j
% p: E7 f7 [3 {, y1 P- ^ 公仔箱論壇% c/ ~ U. S) b4 ~: b/ ~0 n
公仔箱論壇6 `3 i, Q8 P* ^6 A: B
魚 粥 專 門 店 新 興 棧
$ e8 C7 X p- L$ c1 p `4 p魚粥 專 門 店 ， 開 了 幾 十 年 ， 標 榜 由 頭 食 到 尾 ， 魚 腩 魚 嘴 魚 頭 魚 骹 魚 鬚 魚 骨 魚 尾 魚 卜 魚雲 都 有 。 魚 新 鮮 嫩 滑 ， 粥 底 不 失 細 綿 。 同 場 還 加 送 阿 姐 在 open kitchen 用 銅 煲 爆香 薑  魚 肉 煲 粥 的 live cooking show ， 吃 一 碗 魚 粥 ， 色 香 味 俱 全 。 環 境 屈 質 、 衛 生 欠 佳 ， 仍 長 期 雄 霸 同 區 人 氣 粥 店 之 冠 。 * o7 h/ v- y0 O2 d" t0 c
% [! p) y! @) A5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 6am-1amtvb now,tvbnow,bttvb x4 g2 x2 u+ Q! u: ^5 q
平 均 消 費 ︰ $40
3 i- |# U& e/ ?% R [, ]5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( E. `) L+ H7 n' K; C. s3 x
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無 味 精 越 式 牛 肉 河 西 貢 越 南 湯 河TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I% ]& t# D" `( t$ C5 D, i
開業 至 今 超 過 十 年 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 坐 得 逼 逼 狹 狹 ， 但 極 多 人 幫 襯 ， 旺 市 常 要 等 位 。 老闆 是 越 南 人 ， 生 牛 肉 河 做 得 出 色 ， 湯 底 以 大 量 牛 骨 和 藥 材 熬 製 ， 不 加 味 精 ， 清 甜 而不 混 濁 ， 牛 肉 嫩 滑 ， 不 會 吃 到 一 口 渣 。 其 他 小 吃 亦 好 ， 春 卷 以 越 南 網 紙 做 ， 比 用 米紙 做 的 鬆 脆 很 多 。 蒸 粉 包 熱 辣 辣 即 叫 即 蒸 ， 皮 薄 煙 韌 ， 餡 料 又 多 ， 有 水 準 。
& {7 k! C% x y, j3 N0 L公仔箱論壇5.39.217.77:8898) \( H4 E# f9 L$ z% q; W
營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30am
/ L( ]: i* s' r: [- i公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $807 }4 j! P$ x( `& R6 ^* j9 z9 q
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5.39.217.77:8898* F+ b4 X) Y; k! x% L" n
tvb now,tvbnow,bttvb6 B5 F$ f8 r$ r2 }( y2 B
; m# c% ?( g! v. p4 A3 |5 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ T# x9 `' u* S; W
串 燒 老 字 號 南 蠻 亭tvb now,tvbnow,bttvb7 L. a; M4 S* {- b
本地 老 字 號 的 串 燒 店 ， 最 近 在 跑 馬 地 橫 街 開 了 分 店 。 店 小 ， 人 多 ， 充 滿 熱 鬧 居 酒 屋 氣氛 。 串 燒 的 款 式 和 價 錢 跟 其 他 店 沒 有 分 別 ， 燒 羊 架 、 鵝 肝 、 牛 舌 、 粟 米 都 沒 有 叫 人失 望 ， 只 是 分 量 比 以 前 小 一 點 。 除 了 串 燒 之 外 ， 還 有 別 店 沒 有 的 小 吃 ， 如 七 味 魚 翅、 芝 士 年 糕 ， 香 口 好 吃 ， 佐 酒 最 好 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^' o6 N+ K+ c' d
3 _+ L" k3 h1 b營 業 時 間 ︰ 6pm-2:30am （ 星 期 日 6pm-12mn ） 公仔箱論壇% U: f, A1 U" Q1 Y7 s
平 均 消 費 ︰ $250
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, _9 p4 l4 F f公仔箱論壇+ m4 K7 a0 Y( R3 D1 f V" y3 q
9 d: q8 O6 l$ u. H' m& g$ p5.39.217.77:8898
: a) G5 r, `0 H懷 舊 印 尼 露 天 餐 廳 沙 田 茵
4 Z" _, n% M: E1 q" l1 }5.39.217.77:8898碩果 僅 存 的 懷 舊 露 天 茶 座 ， 座 位 寬 敞 闊 落 ， 樹 影 婆 娑 。 餐 廳 旁 邊 有 車 位 可 免 費 泊 車 ，露 天 位 置 較 室 內 有 氣 氛 ， 只 嫌 蚊 多 。 多 老 人 家 及 一 家 大 細 來 懷 舊 ， 炭 燒 沙 嗲 、 印 尼炒 麵 、 印 尼 滷 水 牛 肉 、 珍 多 冰 等 ， 口 味 傳 統 ， 水 準 也 不 俗 。
9 z- K. A6 Y% D* C$ X& \4 [2 S5 V2 d公仔箱論壇公仔箱論壇* V; C" h5 a2 s/ W! J2 K9 |4 ^
營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm/ F" `2 A, J) _7 ^
平 均 消 費 ︰ $100
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. [8 Y, z8 p! t2 Z0 |5 M5.39.217.77:8898 公仔箱論壇5 g% R- I) ^ O" {; E0 |
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潮 人 必 吃 米 pizza Toi
; b" I2 p* Y6 w! ~1 e6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海 道 過 江 龍 米 薄 餅 小 店 ， 店 外 的 薄 餅 模 型 琳 瑯 滿 目 ， 經 常 擠 滿 好 奇 觀 眾 。 款 式 不 及日 本 店 多 ， 製 法 卻 忠 於 原 著 。 餅 底 以 北 海 道 飯 、 北 海 道 芝 士 和 配 料 選 擇 配 搭 烘 成 ；邊 位 很 脆 ， 餅 心 煙 韌 帶 米 香 芝 士 香 。 餅 面 配 料 多 ， 鰻 魚 帆 立 貝 椎 茸 三 文 魚 照 燒 雞 都有 。 薄 餅 分 七 吋 和 十 吋 ， 點 前 者 可 留 肚 吃 甜 品 ， 刨 冰 、 燒 番 薯 雪 糕 都 是 心 水 。
* a9 U+ J" [8 w' n$ B5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- o. |0 M Q& A$ E9 t* ~/ e! T
營 業 時 間 ︰ 11:30am-1am
* _; h+ m; I' U" U) u7 {# u平 均 消 費 ︰ $100
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6 @" y0 Q& @1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* a/ F8 Z2 i" e0 U1 E+ R5 J7 S# a
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平 吃 五 星 級 歐 陸 菜 Red TavernTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?) {4 r6 O% m+ y9 D2 f% N: S
低 調 歐 陸 菜 小 店 ， 只 做 訂  和 套 餐 ， 似 足 私 房 菜 。 大 廚 出 身 自 五 星 級 酒 店 ， 菜 式 不 賣 花 巧 ， 吃 的 是 心 機 ， 用 料十 足 。 自 製 法 式 油 浸 鴨 髀 鬆 軟 鹹 香 ； 意 粉 用 濃 郁 魚 湯 煮 過 ， al dente ！ 雪 糕 和 芭菲 都 是 自 製 ， 認 真 。 晚 晚 都 有 3 款 套 餐 （ 6 道 菜 ） 選 擇 ， 最 平 $380 ， 最 貴 $580 ，論 水 準 與 服 務 ， 不 算 貴 。 + n/ c2 B. E0 D- S% S( O7 ]. A: V
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營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ； 6pm-11:30pm （ 星 期 日 及 公 眾 假 期 視 乎 訂 而 定 ）
]5 ?; \% A2 P7 E+ i; b5.39.217.77:8898平 均 消 費 ︰ $430
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, I9 {2 N) j# {9 k3 u$ Y7 _潮 版 冬 菇 亭 小 炒 金 滿 棧) z" Y& j7 K% h f5 {! s
香港 第 一 個 新 版 冬 菇 亭 ， 瓦 頂 、 梗 牆 、 冷 氣 、 LCD 電 視 、 VIP 房 … … 格 局 設 備 十 足 小菜 館 ， 乾 爽 闊 落 舒 適 。 食 物 保 持 冬 菇 亭 平 靚 正 傳 統 ， 粵 菜 和 潮 州 菜 都 有 ， 小 炒 也 夠鑊 氣 。 石 榴 素 菜 包 做 得 精 緻 、 川 椒 炒 雞 球 爆 香 火 辣 ； 打 冷 也 吃 得 過 ， 蠔 仔 粥 鮮 甜 ，炸 蝦 棗 真 材 實 料 ， 只 嫌 滷 味 不 夠 醇 厚 。 tvb now,tvbnow,bttvb' H% t, h: W& h m
公仔箱論壇- C2 [$ x' \: B/ [4 u6 z
營 業 時 間 ︰ 7am-2:30pm ， 6pm-12mn
5 v! b. }/ r# a4 K, ztvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $607 J: C# j- G" F0 ]' j
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發表於 2009-2-21 09:56 AM
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發表於 2009-10-20 03:43 PM
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