[西式食譜] 鰻肝湯 肝吸ぃ

nt1972

       
  o" Q7 w2 \7 X9 F$ w; u9 }+ E( itvb now,tvbnow,bttvb
; k9 J% B5 Z+ V( a- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 r7 e& \; c9 V7 V; d6 Q鰻魚內臟 1副、水 3/4杯、減鹽醬油/清酒各 1湯匙、味醂 1茶匙、三葉芹/日式麪麩各適量煮魚肝水材料：水 1/2杯、清酒 1湯匙
2 Z8 ]; {( M7 i0 Y公仔箱論壇5.39.217.77:8898- b5 P5 W) U7 c5 ]; \
       
3 y- @  u( r% s# d( R& z+ m# H; a5 N
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 q3 Z# R* n1 p1 a9 m, \0 R
1.將鰻魚內臟剪去綠色膽，剪剩鰻魚肝部份。tvb now,tvbnow,bttvb- b* t2 B( j9 u# L; H) T) l
! K3 C& [* I- P* s+ P
2.將煮魚肝水材料放煲內用大火煮滾，放入鰻魚肝汆水，盛起洗淨。5.39.217.77:88980 \0 m- C0 t) W$ O6 O; X; ?4 F
* g$ k& K6 J/ E% _% D
3.將水、味醂及清酒用中火煮滾，加魚肝煮滾，下醬油拌勻放入碗，加麪麩及三葉芹即成。