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, s4 z$ I8 k0 x6 ?( c, O3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先来做胡萝卜汉堡坯（7个）原料：& `5 ^3 V/ t4 Y6 I* x0 I; g( u
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胡萝卜30克（榨汁用）+10克（擦碎用）、水50ml、鲜奶55ml、白糖40克、鸡蛋35克、盐1/2小匙、奶粉10克、高粉240克、干酵母1.5小匙、黄油（软化）35克。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# S ]. b* ?4 {% q: P$ S
7 I/ l4 {: j# K9 K- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、胡萝卜30克去皮切小块，入搅拌机中加入50ml清水搅拌成稀的胡萝卜糊，有一些细小的颗粒也无所谓；: j+ Z3 q5 G5 v6 L; X; a, R
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2、胡萝卜10克去皮擦碎；2 N. D# M) `" v3 Q. h$ o, L a
( H; ^# L3 S$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将胡萝卜糊和鲜奶、白糖、鸡蛋、盐、面粉、干酵母入面包机，搅拌成光滑面团后放入软化的黄油，继续搅拌成团。搅拌大约30分钟时倒入胡萝卜碎，搅匀。用面包机的话全程大约40-45分钟，这时面团就会拉出薄膜了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H. ]" U+ j) _" c1 g" [
7 s# [6 D$ @4 T! j& _ t4、揉好的面团盖保鲜膜，温暖处发酵至2倍大；9 M* H& B* V: I+ k9 Q
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5、取出发好的面团，用手按压排气。然后均分成7份，滚圆，盖膜，温暖处2次发酵至2倍大；
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5 n5 T' R6 y7 y! p6、发好的小面团刷上蛋液，沾上芝麻，175°，中层，烤15分钟。
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" h5 J, f: X4 ^; e* q& ]特别喜欢看面团在烤箱中慢慢膨胀、长大。可以看见一丝丝的胡萝卜碎
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再来做田园鸡肉饼（7份）
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1 |* b7 J. |& J! i# s' ~. ], `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：鸡胸肉280克、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒（罐装，地门的好吃）各30克、鸡蛋1/2个、干淀粉2大匙、面包屑适量；
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2 s/ S }" c B# K! S: J0 R6 f9 Xtvb now,tvbnow,bttvb调料：白胡椒粉1/小匙、香油1小匙、白糖1/2小匙、黄酒1/2小匙、盐随个人口味。
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; f4 X/ H4 k; k6 J: @做法：公仔箱論壇; x/ {) O- W2 `, e% z/ y# [
" t4 @/ g" ^: J; O( S. T8 t: W% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡胸肉洗净擦干，去掉筋膜。剁碎（不用剁成泥，粗碎即可，要保留肉的口感），然后加入所有“调料”拌匀，再加入蛋液和干淀粉，沿一个方向搅拌至有粘性；
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4 L5 V5 C2 s+ _! k' M$ }& ^/ L2、胡萝卜去皮擦碎；豌豆煮熟，沥干，稍切；甜玉米粒取出沥干，也略微切一下；都倒入鸡肉中；
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. s6 _3 h" {- A6 `0 t3、拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C5 o+ [, M o
% ]9 c0 |$ I% t8 a5 k$ }9 `$ N4、手上沾点水，取鸡肉馅团成小圆饼；
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/ H: I8 S9 Q( M& S3 J/ Gtvb now,tvbnow,bttvb5、沾裹上面包屑；; Z$ Q# g: {2 d' Y5 I2 M
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6、平底锅中倒油，要稍多些。热后放入鸡肉饼，小火煎炸至两面金黄。公仔箱論壇. y1 z9 i5 l4 G
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贴士：
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1、如果鸡肉馅太软不好团成饼的话就适量加些干淀粉；" Z. U" T: O; a
1 g1 a9 ]! h! k5 k$ [/ w* q5.39.217.77:88982、团好的鸡肉饼不用“沾面粉-裹蛋液-沾面包屑”这个步骤，而是直接沾面包屑，因为鸡肉饼本身已经很有粘性，可以很容易地沾上面包屑。如果沾了蛋液的话就太软了，拿不起来了。
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7 g' A% d Y) N- M* b* T最后将汉堡坯拦腰切开，摆上田园鸡肉饼，铺上生菜丝或生菜叶，挤上沙拉酱，完美的一天就从这美味的早餐开始啦
; V4 p" B8 {8 G' j( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z3 C4 g- {; M; z1 {+ L" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898* J: d* A; U& Q Q; V' U
" j5 F- W, z. ?" U( u3 I7 `5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非常非常推荐这款汉堡！加了胡萝卜的汉堡坯呈现喜人的黄灿灿的颜色，偶尔还会看到一丝丝的胡萝卜，鸡肉饼中也是点缀着红绿黄的各色蔬菜，好吃看得见！, l* v U9 ?% a. k& K
$ G1 S/ q% `* J7 l, X$ F6 Otvb now,tvbnow,bttvb没有烤箱的话直接用买来的汉堡坯更方便。
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4 L! H& H4 r3 e) s1 K+ z6 Rtvb now,tvbnow,bttvb鸡肉饼一次可多做些，然后每一个用保鲜膜单独包好，入冰箱冷冻。吃的头天移入冷藏室自然解冻，早上直接煎一下就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g( S6 e& {* i5 O) d- `
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活力的早餐也可以轻松享用！
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發表於 2010-7-5 12:08 AM
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