[中式食譜] 杨桃炖犊牛肉

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杨桃炖犊牛肉　　准备时间：3分钟
/ Q  a7 B$ a9 c4 g" ?' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作时间：3小时
: i2 G  K% ^3 F' h! G公仔箱論壇　　主料：小犊牛外脊肉150g
$ n) Z. E: ~1 I　　配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g
% Y; M- B% Q) N+ s* d  k  ^　　制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；
0 a, y+ w- ]/ t* D) o; d2 ?- j1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 M4 T- E" p$ ?/ V
　　创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。
3 P1 r, x" l% w4 i　　烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。