竹燕玉笋汤 准备时间：10分钟公仔箱論壇* X. E e* b; {& s2 v- a
制作时间：20分钟
8 D9 r# s+ Z& P; e/ y) p 主料：竹燕窝100g
]' [/ r u' y9 X: ttvb now,tvbnow,bttvb 配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
4 x+ K! k$ o' s- s3 a3 a 制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；+ `% p# W5 S" S, ^) f
2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；. H$ {+ D- f" d' h
3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: S% d$ S1 j# ~4 |1 O
创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
, W: f d1 o. h# o- F! ]1 j# W 烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。 |
發表於 2010-7-4 12:14 AM
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