7 @- n8 z9 A- s原味梳夫厘 3 G3 ]# ^" \9 m, ?) J1 \
6 f2 d3 d+ H% b& Q$ d4 O材料
9 ]; z% b1 k# E) s9 L$ b, r麵粉 4~5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @4 |" O& A8 f5 X. ~
蛋黃 2隻公仔箱論壇* ^$ u' L3 F! t( L/ F \
鮮奶 130克及30克) u. ]% g+ k; B' A5 ^% O
砂糖 5茶匙公仔箱論壇* o& B9 o- y/ t3 |
蛋白 3隻
! {* E1 d1 Z7 [註：以上分量約可製5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k2 ?4 u# {& Z- Y8 k+ ]# c
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步驟5.39.217.77:8898/ H4 P; W G& F* F$ c+ R
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
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0 @. V) O' N: I- y. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。, X" A# ?& ^- V) c1 z5 b: }0 v
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f S4 b: v4 o3 G
6 t6 n- k0 H6 I" T8 ~+ O" U6 i/ b6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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發表於 2010-7-3 07:36 AM
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發表於 2010-7-5 09:06 AM
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