中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。$ p: C. P {6 j- c- R
& E& f+ v! x: S" @) @! H4 v: z- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$288 富豪會所豪一晚
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2 u" z- x% q9 u' S7 `; t& }公仔箱論壇走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 公仔箱論壇' U/ ^5 e* ?( i8 \" q
9 \5 a$ T! B% x/ r1.鵝肝多士
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! ]2 U7 P9 k/ a- ]' W- T5.39.217.77:8898鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 5.39.217.77:88983 b/ m5 i! N, B& C2 h
w$ {: K. L$ O4 v% Btvb now,tvbnow,bttvb2.珍寶焗蠔
9 B8 r- w" e- ?) M& M% r1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z5 C" x* G( t1 O J6 n5.39.217.77:8898掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 / c, {& X$ S& k7 N q
9 P9 D; a" y" o( A4 \2 n Q" S' Y# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日式手卷亭' S3 s r4 q: @' t& d; \3 M
7 w2 G7 r7 h" A, Q" C G+ _tvb now,tvbnow,bttvb日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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. @/ D( }- A D& ^; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燕窩蛋撻
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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" O: v% ]' n/ n) T7 D) n9 m0 u: O3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。5 r- J2 F" q4 \8 m
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9 D$ |" t0 s. y5 K G■室內設計很有中國混歐洲的古典味。4 L' B, B T1 m, X8 G+ b% i
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）. I' I; _! R' f) K* _# t5 N
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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2 V* S# e9 n+ ~. o' y除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。8 R) c N, l7 P, h+ L! e
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金銀蒜蒸扇貝5.39.217.77:88984 O$ W ?" S# a) }+ y
* q& z) n' X' O6 H6 m2 z& ]公仔箱論壇扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 # ^& V: { p5 c) h! ?' W3 |
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5 Y6 x4 @2 N$ q* \4 |2 F每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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芝士焗大頭蝦
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c/ j% g/ D2 u/ Q- I" g公仔箱論壇芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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6 R4 c6 T! z$ M煙肉香葱燒大生蠔5.39.217.77:88983 V" H. z! D: C9 |& [' i$ J
% M0 j* G/ o9 F& ^' m5 N公仔箱論壇釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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" |2 z x# i3 D' ~& w- c+ itvb now,tvbnow,bttvb■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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E7 q' P0 Z7 X4 o公仔箱論壇日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
3 i5 ~5 t# s, H公仔箱論壇註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 & ]$ \5 P! l0 |( X
. r# V) ?7 v0 q0 \& C9 l' B$118 中秋英超夜食蟹粥1 A5 I; L- Z, I
. E- I' m+ N1 B+ b餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
# o) r, r: V8 h4 f% l公仔箱論壇公仔箱論壇' \" C5 W- Q0 x5 A
中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。tvb now,tvbnow,bttvb" @1 X+ f; V8 o6 K+ ~, K5 G9 H$ e
- _1 o) [0 B6 O公仔箱論壇潮式蟹粥' Z; m4 S- |! _9 R5 }5 J
! E" n: Q4 T, a. F9 t6 q% U" gtvb now,tvbnow,bttvb粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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香煎龍脷伴咖喱汁
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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9 h+ K" C+ C# e$ S+ R% d0 }3 s海鮮扁意大利粉tvb now,tvbnow,bttvb5 l4 U L n4 L5 q; u% C
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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# Z) U3 ?: r) m5 |4 u8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆沙芝麻湯圓
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( F" ]. s6 r( b, y+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p) _2 k# J5 n) b0 a0 M
M1 }( k- w* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鴨胸伴蜜糖燒汁9 b3 C6 v3 x3 [: p! _8 W1 @) l6 B
7 _" i2 j, p8 r6 f" ]) a公仔箱論壇用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 tvb now,tvbnow,bttvb, P# A8 i6 w0 [4 X5 ]; l1 o$ G% t
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
6 m( W5 A S3 w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r0 A( m! X9 G( G
彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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