: A5 o9 l: T, Z- w3 b: H9 Q5.39.217.77:8898有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！5.39.217.77:8898) x' E( G' ^4 l4 v
; ?6 S, d( z* M& y0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。
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薑汁豆腐花冰$28
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; E7 O5 Z6 V) O- f9 A, o以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。
' j" F. R! ?* u& {" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 X7 A. r% S) N: S9 F1 C& Y2 w8 u
宇治金時$36tvb now,tvbnow,bttvb ^; U1 B1 ]* r9 Q+ _: p- D' \8 ?# v6 s
" ~+ S9 s) m- _! c! N/ Rtvb now,tvbnow,bttvb傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。 公仔箱論壇8 L, k! @( _9 P( [/ z* C
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Valrhona雪山$40
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9 A1 a: v8 w/ n. Z. s( y4 j' n+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。
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/ Y' g! V' e% _- e/ W2 u5.39.217.77:8898葡萄之戀$45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `! p/ x- V1 O! v
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以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。 公仔箱論壇( C2 @' C" K: b3 K; a
' ^3 Q& U% @2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 ^: n1 M4 |* {9 Q. y- ~4 s
梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。- W0 U% w7 G5 \, L
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李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。5.39.217.77:88987 V6 k6 ]6 C% P) n1 O
& ^4 e8 u5 Q0 h, S$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v U0 V- `: }/ X) p■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。5.39.217.77:8898# W2 P/ u. Z$ K8 d0 [
* q* l! h7 l, m# s" s8 M; _0 X糖仁街（尖沙嘴厚福街）8 C1 s& ^% o2 D6 r+ M* b
7 L3 t+ H3 ^; E% ~* p' m5.39.217.77:8898榴槤專家越做越大
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■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
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1 `2 n4 A6 |% [% u* [6 q$ n# U- s3 Ntvb now,tvbnow,bttvb甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。
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即撞木桶豆腐花$20
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; T6 ?0 C c/ V! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y" L0 U& C; z) A) y$ i4 D" I% }
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芝麻豆腐西米露$20
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a6 p5 ?( Z$ h ~6 Y! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J; U& @% W, z0 p! F+ K# u- s
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龍眼甘露$25公仔箱論壇3 C% |! c2 L: i
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以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
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7 ]9 Y8 r! d3 u/ P公仔箱論壇榴槤奶凍$28
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以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。 5.39.217.77:88988 h7 a, Z: O) A! |* _) Q
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: k$ D/ s) B5 ?( s; ytvb now,tvbnow,bttvb廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。
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8 N- U/ r! n O% D9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r* J- X L" g% u廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。5.39.217.77:88987 |3 R$ I8 Y) }2 c
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8 B/ X2 ~. s5 V& x; n( rtvb now,tvbnow,bttvb■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。
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5 y5 _4 z D+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。
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甜姨姨（天后清風街）
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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