[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：公仔箱論壇% u3 a1 l. k; y  |: g+ m
a. 牛尾約一磅
( b5 Z# t; w: q7 q9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. 洋蔥1個
9 ^  r9 U- J% Y. S* }tvb now,tvbnow,bttvbc. 甘荀1個
) T+ a2 Q' g# _7 D9 h' _d. 紅酒約100mltvb now,tvbnow,bttvb, f' b0 s4 \2 k2 w
e. 清雞湯150ml公仔箱論壇+ V7 }; W( H2 \
f. 水500ml
" g& ^7 B4 @! o. B5.39.217.77:8898g. 牛油1湯匙0 B& E, b$ ?# w- f1 _
h. 糖2茶匙
) {' a7 D! h6 `3 S8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i. 鹽1茶匙. G, k4 O# E* b  b" E& a
j. 茄膏2湯匙$ E* r" o, O6 I

7 H& Y' A3 o. b公仔箱論壇
. u0 X  {4 S$ H# V# A1 U$ V做法：
6 X: |/ u- K5 G, W4 l& x1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
+ A1 ?) l4 i) Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
# p" `: q  `( U6 F公仔箱論壇3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘
9 m  N7 n5 y7 P; Z) Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。