材料︰; c+ Z% w$ q1 d
雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. h" ~) O- G$ P( W8 q) C1 A& ?7 o
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做法︰
4 ^2 O3 U# y5 U* M/ ~5 g1 F& [$ u1.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。
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- b9 H# i' q" c- \ y% f( C6 y/ T2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。公仔箱論壇" T; ]6 M5 j# W' w; N6 C9 J, U
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3.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。公仔箱論壇; Y1 F0 i. s$ _/ \; g
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4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。* c5 g! w% V; B9 m: L
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發表於 2010-6-21 07:07 AM
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發表於 2010-6-21 07:20 AM
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