[西式食譜] 煙三文魚牛油果千層闊麪

nt1972

        公仔箱論壇. Q, y+ @3 e6 x! V5 E

3 ^$ |3 j2 J% @6 ~( {+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇- W) M1 y7 Z$ ~" y8 ?1 u( p
茄子 1條、牛油果 1個（切片）、千層麪皮 1塊、紅邊菜 6克、九芽菜 8克、日本小青瓜 1條（切片）、沙律醬 12克、羅馬生菜 6克、煙三文魚 30克、烚蛋 20克（切片）、紅洋葱碎 2克、果仁味芝麻醬 20克、紫菜絲/開邊車厘茄/已烤白芝麻/橄欖油少許
: m+ |& p" W+ a" q" {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) m- l, z8 X2 z2 s  h8 e
5 W7 _3 D% [# B; q8 u
做法
% l' P/ g; `9 k8 Y) q8 ]) W  l9 X9 f4 ctvb now,tvbnow,bttvb1.茄子切出 4件厚片，放在已鋪牛油紙的焗盤上，於兩面掃上橄欖油，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘，取出攤凉。
/ g. w  q) @, [6 b! j5.39.217.77:88987 V0 x1 O, R; O! u
2.燒滾適量水放入千層麪皮煮 6分半鐘，盛起放入冰水浸至完全冷卻，盛起瀝乾後切為三等份。
4 j( {6 U& y/ b* P6 l' p. jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" V: g. Y' U) c$ K
3.將少許紅邊菜及九芽菜鋪上碟，放上一塊千層皮，鋪上青瓜、茄子、沙律醬、羅馬生菜、煙三文魚、雞蛋及牛油果；再放第二層千層皮，唧上沙律醬及放上材料；再放第三層千層皮，唧上沙律醬及放上材料，最後撒上紅洋葱碎。" l2 M4 q' P  j: W

  p4 b/ b1 X5 \. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.沿邊淋上果仁味芝麻醬，撒上紫菜絲及已烤白芝麻，以開邊車厘茄做裝飾即完成。

hippy_123

多謝！