泰式咖喱雞

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材料：
, U1 H0 q$ e7 m; O: v1 h* a  W4 H5.39.217.77:88981.冰鮮雞一隻             2.蕃茄 2 大隻               3.薯仔 2 大隻/ |3 @0 a$ t8 H  K3 J# `' ?
4.洋葱 1 大隻             5.香茅 4 支                  6.檸檬葉 2 元 公仔箱論壇- \7 |) V5 s( X( c% @
7.椰漿 1 盒                8.泰式咖喱醬 2 包       9.指天椒(隨意)
: p; t4 G" F8 x+ |+ |+ r10.乾葱                     11.蒜蓉                         12.水
  j( C8 @  v- Q" P/ ]5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 k& F: A. t& D& k4 M" B% i
醃料(雞)：tvb now,tvbnow,bttvb+ S& ]3 G( Q4 ~2 k  R' t% X$ N
1.生抽                        2.老抽                           3.糖           公仔箱論壇2 I" b% o* ?7 |$ T
4.鹽                            5.豆粉                           6.蛋白tvb now,tvbnow,bttvb# \7 A' k) t# C+ z) z1 {8 m
7.乾葱碎
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做法：
0 ]0 ~! b6 D5 i% d  r9 w$ z  N# Jtvb now,tvbnow,bttvb1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)
6 O! Q  i3 B( r0 B% X  k/ K2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
" s. Z- w" t) S7 z9 g3.將雞件略煎至半熟，備用。公仔箱論壇/ i9 @& G, r- K! t
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
5 {, b4 Z  \$ ?5 k5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。
2 V7 C8 o; z. ?# K# z1 D公仔箱論壇6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。5.39.217.77:8898  P, @. ?5 D' u' {* M/ C
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。公仔箱論壇* H4 y7 A) \1 V; E8 A
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。
, A# o: x) b, W9 ^% k5 a0 Q1 e: U# P5.39.217.77:88989.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。